Você já pensou em como é louco derramar uma bebida na comida? Eu estou supondo que você coma sua marca de cereal favorita derramando o cereal em uma tigela, encharcando o cereal com leite e depois devorando o cereal e o leite com uma colher. Provavelmente é o que você fez desde criança.
Mas que outra refeição você toma com uma bebida comum antes de comê-la? Você despeja refrigerante no seu jantar? Misture o vinho com o seu aperitivo? Despeje café sobre panquecas e bacon? Não. Então, por que é normal dotar seu cereal perfeitamente crocante com leite até que seja um bagunça encharcada?
É tradição?
Durante o final de 1800, o primeiro cereal matinal fabricado foi feito por um vegetariano religioso, conservador e chamado James Caleb Jackson, que queria promover uma alimentação mais saudável com uma opção vegetariana. Naquela época, os americanos comiam muita carne no café da manhã e não incorporavam fibra suficiente em suas dietas.
Jackson criou, “ Granula ” que era composto de pepitas de massa de farelo e graham. Mas essas pepitas eram tão difíceis de mastigar que o cereal tinha que ser embebido em leite durante a noite para ser comestível. Então John Kellogg criou Granola. E em 1898 lançou seu famosa marca de flocos de milho.
A única razão pela qual Jackson adicionou leite ao seu cereal foi porque ele literalmente precisava ser embebido para comê-lo. Mas agora, na verdade, não precisamos absorver cereais durante a noite no leite para que seja comestível. Felizmente para nós, nosso cereal não é mais duro como uma rocha.
Hoje, as pessoas apenas adicionam leite porque gostam da combinação de cereais e sabor de leite. Não me interpretem mal — o sabor do leite e dos cereais combinados realmente vai bem juntos. Meu problema é quando o cereal crocante se transforma em lodo.
Como eu como meu cereal com leite
Meu método de comer cereais é incrivelmente fácil. Derramei uma tigela do meu cereal favorito, sirvo um copo de leite frio e sento-me para aproveitar o café da manhã. É o que faço com todas as refeições e o que você faz com a maioria das suas.
Gosto do sabor do cereal com o leite combinado, e é por isso que tomo um pouco de cereal e depois engulo um pouco de leite. Dessa forma, recebo a trituração perfeita de cereais, com um belo gole de leite. Não há com que se preocupar.
Embora esse método quebre os hábitos tradicionais de comer cereais, você deve tentar comer o cereal do café da manhã assim. Se, por algum motivo, você gosta de comer cereais encharcados, talvez use diferentes opções de leite. Mas, falando sério, quão boa é uma boa tigela de cereal com um copo alto de leite? Tem um sabor ainda melhor assim.