Especialistas consideram produtos lácteos benéficos para a saúde. Mesmo assim, muitas pessoas os separam de sua dieta, devido à sua possível associação com a inflamação. No entanto, o referido associado ainda não foi comprovado. Neste artigo, falaremos com você sobre três tipos de queijos mais saudáveis que você deve incluir em sua dieta.
Uma das chaves para uma dieta equilibrada e saudável é a variedade. Nesse sentido, é importante incluir produtos de quase todos os grupos de alimentos semanalmente. Esta é a única maneira de garantir o suprimento adequado de nutrientes.
Queijo, um alimento saudável
Como discutimos acima, os especialistas consideram os produtos lácteos saudáveis. Produtos lácteos fermentados são as melhores opções. Isso ocorre porque eles contêm bactérias probióticas, capazes de aumentando a microbiota diversidade.
No entanto, o restante dos alimentos desse grupo também produz efeitos positivos no funcionamento do corpo. Em geral, eles se destacam por sua concentração de cálcio, como um estudo publicado em Pesquisa sobre Alimentos e Nutrição estados. Os especialistas deste estudo recomendam o consumo desses tipos de produtos para prevenção complexa de doenças.
Queijo faz parte deste grupo. Quanto a este alimento, você pode encontrar muitos tipos diferentes no mercado. Portanto, é fundamental identificar os mais densos em nutrientes.
3 tipos de queijos mais saudáveis
Abaixo, contaremos a todos sobre três tipos de queijos mais saudáveis, para que você possa priorizar o consumo deles.
Queijo parmesão
É também um dos mais populares, graças à influência da culinária italiana. É feito de leite de vaca e precisa ser amadurecido por mais de um ano.
O queijo parmesão não contém muito de lactose, o que é muito útil para quem sofre de distúrbios de absorção de açúcar. Da mesma forma, seu teor de proteínas se destaca, pois contém 35 gramas de proteína por 100 gramas.
Finalmente, devemos mencionar todos os minerais que o queijo parmesão contém. Obviamente contém cálcio, mas também ferro e fósforo.
Queijo feta, um dos queijos mais saudáveis
O queijo feta é um queijo grego tradicional feito com leite de ovelha como ingrediente base. No entanto, também pode conter uma certa quantidade de leite de cabra. Apesar do sabor ácido, devemos mencionar que contém muito sal. Assim, as pessoas que sofrem de doenças cardíacas devem ter muito cuidado com isso.
Ao contrário de outros queijos, o queijo feta é mais baixo em calorias e é mais fácil de digerir devido à sua baixa concentração de lactose. Vale ressaltar que, de acordo com um estudo publicado em Nutrientes, este açúcar pode ser problemático para aqueles com intolerância à lactose. A boa notícia é que os tratamentos probióticos podem ajudar a reduzir os sintomas dessa condição.
Queijo mussarela
Mussarela é geralmente feita de leite de búfalo. No entanto, outras variedades vêm do leite de vaca ou ovelha. Embora esse tipo de queijo seja pobre em sódio, ele contém mais gorduras do que as duas opções que acabamos de mencionar acima.
É teor de proteínas também é significativo. Portanto, é um alimento ideal para pessoas ou atletas cujo objetivo é construir massa muscular.
Inclua os tipos mais saudáveis de queijos em sua dieta
O objetivo deste artigo foi ajudá-lo a entender que nem todos os queijos são iguais. No entanto, a maioria deles pode ser incluída em uma dieta saudável, como eles têm propriedades benéficas. Algumas pessoas precisam ter cuidado com o consumo em determinadas situações.
Este é principalmente o caso de mulheres grávidas, que devem evitar comer queijos não pasteurizados. Isso ocorre porque eles representam um risco microbiológico que pode pôr em risco a saúde do feto ’.
Como o queijo é considerado um alimento saudável, os especialistas aconselham as pessoas a considerar a inclusão de alguns tipos em sua dieta.