A Organização Mundial da Saúde ( OMS ) cunhou o termo globosidade referir-se à pandemia de obesidade que está presente há mais de quatro décadas em todo o planeta. este é um sério problema de saúde que tem consequências particulares para os indivíduos, mas também para a comunidade em diferentes países. O conceito de globosidade apareceu pela primeira vez no início dos anos 2000. A OMS cunhou depois de determinar que a obesidade foi um dos principais fatores de risco para mortalidade no final do século passado.
Os dados que analisaremos abaixo tornam isso mais do que evidente. Hoje existem mais e mais pessoas obesas, e isso se traduz em uma qualidade de vida mais baixa para esse grupo, além de um custo mais alto para nossos sistemas de saúde.
Os dados sobre obesidade global
A prevalência de obesidade no mundo tem triplicado desde 1975. Isso significa que em cerca de 40 anos aumentamos exponencialmente o número de pessoas que estão acima do peso recomendado. Somente nos Estados Unidos, de acordo com dados do Associação Americana de Obesidade, 42% dos adultos são obesos. Na Espanha, estima-se que 37% dos adultos estejam acima do peso e 17% são obesos.
Se olharmos para a faixa etária pediátrica, o alarme é maior. A existência de altas taxas de obesidade em crianças indica que o futuro está caminhando para um aumento dessa pandemia. 39 milhões de crianças menores de 5 anos estão acima do peso no mundo. Isso já é muito. Mas não parece demais se pararmos para observar isso 340 milhões de crianças entre 5 e 19 anos são obesas ou com sobrepeso.
Essa pandemia tem um componente de desigualdade social e é particularmente prevalente entre as crianças. De acordo com dados do UNICEF e da Fundação Interamericana do Coração, existe um risco 31% maior de ser obeso entre crianças com um nível socioeconômico baixo do que entre seus pares da classe média alta. A globalização afeta os sistemas de saúde e as economias dos países ’ porque aumenta as despesas que devem ser alocadas aos seus cuidados e patologias concomitantes. Em 2010, foram gastos 315,8 bilhões de dólares no tratamento de doenças baseadas na obesidade.
O ambiente obesogênico
A ideia de que vivemos em sociedades com ambientes obesogênicos é bem conhecido no mundo da ciência. Vários estudos médicos e sociológicos estipulam que, desde os anos 80, mais e mais as populações são urbanas, sedentárias e têm hábitos alimentares mais pobres. Isto é atribuído, acima de tudo, a globalização. Estilos de vida sedentários são quase uniformemente impostos, e prevalecem anúncios que determinam o que comemos. Ao mesmo tempo, mudanças econômicas que aumentam as desigualdades fazem com que a obesidade se espalhe e nos setores mais vulneráveis.
Cidades obesogênicas
Um dos principais fatores de risco para a continuação do obesity é o movimento das pessoas de ambientes rurais a urbanos. Há uma crescente concentração e aglomeração de pessoas nas cidades.
O ambiente das cidades favorece elementos que contribuem para o excesso de peso. As pessoas têm menos tempo para preparar refeições em casa e passar horas nas ruas viajando em veículos para locais de trabalho, educação ou lazer. A publicidade também é mais agressiva nas cidades. A sinalização abundante, as mensagens de áudio ouvidas de todos os lugares e a presença de pôsteres grandes em quiosques com imagens de alimentos não saudáveis favorecem menos do que a nutrição ideal.
Estilos de vida sedentários
O outro fator de risco para obesidade é um estilo de vida sedentário. O exercício físico é mínimo no nível da população. Isso parece paradoxal, à medida que academias e estilos de vida de fitness são cada vez mais promovidos. No entanto, os dados são atraentes. De acordo com pesquisa, falta de atividade física é capaz de produzir mais mortes do que obesidade em si.
O ambiente urbano explica em parte esse estilo de vida sedentário. Ocupações constantes e a aparente falta de tempo levaram as pessoas a não encontrar uma maneira de dedicar 30 minutos ou uma hora por dia ao movimento. Da mesma forma, avanços tecnológicos favorecem em alguns aspectos a falta de exercício físico. Nossa conectividade permite que muitas tarefas sejam executadas no conforto da poltrona ou do teletrabalho sem sair de casa, assim como desculpas para evitar exercícios.
A transição nutricional
Transição nutricional é o conceito usado para descrever como a população mundial está consumindo cada vez mais alimentos ultraprocessados e é não mais usando técnicas tradicionais de cozimento e preparação. Novamente, esse fenômeno parece estar ligado ao êxodo para as cidades.
Também existem questões econômicas no centro. euAgora é mais barato comprar um produto processado do que comprar frutas e legumes frescos. Aqueles comercializados como orgânico tem um custo alto porque as fazendas são pequenas e não têm uma ampla estrutura de distribuição. A facilidade com que alimentos não saudáveis e obesogênicos estão disponíveis em qualquer supermercado também é um fator determinante. Gorduras trans, alimentos hipercalóricos e açucarados estão disponíveis nas prateleiras para não perder tempo e comer o que quer que seja no meio de uma rotina agitada.
Podemos reverter a globosidade
Embora a imagem pareça sombria e irreversível, devemos entender que as medidas para reverter a globosidade são ao nosso alcance. Algumas questões básicas dependem apenas de nós e de nossa própria força de vontade. Embora sejam necessárias leis e garantias para melhorar a acessibilidade de alimentos saudáveis à população, exercer e melhorar nossos padrões alimentares deve ser o objetivo de todos. Devemos lembrar que a globosidade traz consigo muitos outros distúrbios que aumentam a prevalência em conjunto, como:
- Hipertensão arterial
- Diabetes tipo 2
- Infarto agudo do miocárdio
- Acidentes cerebrovasculares
- Fígado gordo
- Apneia do sono
Portanto, se você notar que está acima do peso ou calculou seu índice de massa corporal ( IMC ) e descobriu que está na faixa de obesidade, consulte um médico. Ele ou ela será capaz de guiá-lo a um plano de perda de peso saudável. Essa pandemia continuará a crescer, a menos que façamos algo a respeito. A conscientização do problema é um dos primeiros passos.