Compostagem existe desde o início dos tempos, mas a crise climática despertou o interesse em transformar resíduos em fertilizantes nas últimas décadas. Enquanto algumas pessoas faça sua própria compostagem, outros aproveitam as picapes semanais de composto fornecidas por suas cidades ou vilas ou visitam caixas no mercado de agricultores locais para deixar seus resíduos compostáveis.
A compostagem reduz o desperdício e reduz as emissões de gases de efeito estufa em até 50%, tornando-o um importante passo de ação na luta contra as mudanças climáticas. Infelizmente, a compostagem pode ser incrivelmente confusa para iniciantes. O que você pode compostar e o que você não pode compostar? “ biodegradável ” significa compostável? Que tipo de lixeira você precisa? Se você não estiver fazendo o certo, poderá perder muito tempo e energia sem causar um impacto positivo.
Aqui estão os erros mais comuns que os especialistas em sustentabilidade veem na criação de iniciantes.
Desistindo muito rapidamente
Mark Driscoll, especialista em sustentabilidade e fundador da consultoria em sistemas alimentares sustentáveis Degustando o futuro, é o primeiro a admitir que a compostagem é uma arte, especialmente se você estiver compostando em seu próprio quintal ou até economizando composto durante toda a semana. “ As pessoas desistem muito cedo quando as coisas dão errado, disse ele. “ Por exemplo, as pessoas geralmente não conseguem obter a mistura certa de material verde e marrom dentro de suas caixas de composto / pilha. A menos que seus recortes de grama sejam misturados com material marrom, ele se transformará em lodo pegajoso e fedorento. ”
Ele explicou que “ verduras ” são coisas como recortes de grama, resíduos de cozinha não cozidos, cascas de frutas e vegetais e plantas frondosas. “ Browns, ” por outro lado, incluem itens como recortes de sebes, lascas de madeira, folhas, caules de plantas, papel ( incluindo papel triturado ), cartões e palhas de papel, caixas de ovos de madeira e saquinhos de chá à base de papel.
Abby K. Canhão, um nutricionista registrado que vive um estilo de vida ecológico, admitiu que há um pouco de curva de aprendizado quando se trata de compostagem. “ Mas quando você pega o jeito de compostagem, o que não demora muito para fazer, ele se torna uma segunda natureza e você se perguntará por que não começou mais cedo, disse ”.
Não sabendo o que você pode compostagem
A maioria das pessoas sabe que você pode compostar frutas e legumes. Mas, de acordo com Cannon, existem muitos outros itens de lixo pouco conhecidos que devem entrar na lixeira, não no lixo. “ Você pode realmente compostar seus próprios recortes de cabelo e unhas, ” ela disse. Bruto? Sim. Ótima informação? Também sim.
Driscoll acrescentou que você pode compostar pêlos de animais de estimação, entre outros itens surpreendentes: “ Você pode compostar grãos de café e saquinhos de chá ( tenha cuidado, no entanto, como alguns saquinhos de chá são feitos de plástico e devem ser evitados ), bucha natural, bolas de algodão e camisetas de algodão feitas de 100% algodão sem adição de sintéticos, roupas de lã velha ( de preferência com corantes naturais ) com zíper, botões ou fixadores removidos, o tubo interno dos rolos de papel higiênico e pequenas quantidades de papelão ralado ” com qualquer fita removida.
E talvez o mais surpreendente, Driscoll disse que você pode realmente compostar a urina humana. “ Para os homens, fazer xixi no composto pode adicionar altos níveis de nitrogênio ou fósforo, embora você precise de um jardim isolado para isso. ”
Não sabendo o que você Não pode Composto
Tão importante quanto entender o que você pode compostagem é entender o que você não pode compostagem. Driscoll e Cannon observam que você não pode compostar carne, pois isso criará uma pilha de composto fedorenta e provavelmente atrairá vermes e, embora as cascas de ovos sejam boas para compostagem, os ovos não.
Driscoll disse que muitas pessoas usam o rótulo “ biodegradável ” em sacos plásticos para significar “ compostável. ” “ Só porque são biodegradáveis não significa que são compostáveis, disse ”. Os plásticos biodegradáveis podem deixar um resíduo tóxico, enquanto os plásticos compostáveis se decompõem em água, carbono e biomassa que podem produzir nutrientes para as plantas. “
De maneira semelhante, Cannon disse que, se você tiver um composto de quintal, talvez não consiga compor embalagens que digam “ compostável ”. “ Você precisa garantir que seja compostável no quintal, não comercialmente compostável, ”, disse ela. “ Se algo é rotulado comercialmente compostável, infelizmente não é adequado para o composto do quintal. ”
Não girar o composto regularmente
Esteja você compostando em seu próprio quintal ou economizando composto em uma lixeira durante toda a semana, é importante vire o composto a cada três a quatro dias. Mas muitas pessoas esquecem de fazer isso. “ Eu sou totalmente culpado disso, ” Cannon admitiu.
Driscoll explicou que girar o composto regularmente acelera o processo de compostagem, o que é especialmente conveniente quando você está construindo seu próprio composto no quintal. “ Você pode usar uma lixeira rotativa ou girá-la manualmente, disse ”. “ A rotação adiciona ar que acelera o processo de compostagem. ”
Usando o composto como sua principal fonte de descarte de resíduos de alimentos
Embora a compostagem seja uma excelente maneira de reduzir o desperdício de alimentos e reduzir as emissões de gases de efeito estufa, se você achar sua pilha de composto pesada, vale a pena considerar outras maneiras de reduzir o desperdício de alimentos. “ Sucatas vegetais podem ser usadas para fazer caldo, leite de noz pode ser feito a partir de polpa de porca restante e pão velho pode ser transformado em croutons ou farinha de rosca, chef ” à base de plantas Matthew Kenney disse. “ Ao ser criativo e usar todas as partes de nossos alimentos, podemos reduzir nosso impacto ambiental e desfrutar de refeições deliciosas ao mesmo tempo. ”
Não há dúvida de que a compostagem requer um pouco de paciência, mas, como em qualquer coisa, ficará mais fácil quanto mais você fizer. E os especialistas em sustentabilidade serão os primeiros a dizer que a recompensa ambiental vale a pena.