Nos últimos anos, o mercado de produtos leves aumentou. Isso se deve à crescente preocupação da população em relação à importância de ter uma composição corporal saudável. No entanto, esses comestíveis nem sempre são a escolha certa.
Devemos ter em mente o fato de que a perda de peso não depende inteiramente de um fator simples, como a inclusão de um determinado produto em nossa dieta. Em vez disso, é o resultado de uma série de hábitos de vida saudáveis combinados e praticados regularmente.
Produtos leves contêm açúcar
Os produtos leves têm uma densidade de energia reduzida em comparação com seus equivalentes. No entanto, isso se deve à supressão de gorduras e à adição de açúcar. Este último ingrediente faz parte da receita para aumentar a palatabilidade dos alimentos pois, sem a presença de lipídios, provavelmente seria insípido ou teria uma textura ruim.
Embora o conteúdo energético total desses alimentos seja menor, suas repercussões no corpo são piores. Isso ocorre porque açúcares simples impactam negativamente o funcionamento do corpo humano e o metabolismo; de acordo com um estudo publicado na revista Fronteiras na biociência. Portanto, quanto menos os consumirmos em nossa dieta, melhor.
Quando o objetivo é perder peso, não devemos nos concentrar apenas no balanço energético como tal, devemos ir além. É importante prestar atenção à qualidade do nutrientes nós comemos, pois estes tendem a afetar os gastos do corpo e a maneira como o corpo usa energia.
Os produtos leves nem sempre são saudáveis
Além de ter concentrações mais altas de açúcar, é comum que produtos leves tenham uma dose de aditivos. Esses aditivos têm o objetivo de melhorar o sabor e a preservação dos produtos. Portanto, eles são finalmente incluído no grupo de produtos ultraprocessados.
A maioria dos aditivos alimentares é segura para a nossa saúde a médio e longo prazo. No entanto, adoçantes artificiais também fazem parte desse grupo e seu consumo é muito controverso.
De acordo com pesquisa publicada na revista Toxicologia Alimentar e Química, essa classe de substâncias pode impactar negativamente a biodiversidade da microbiota; causando danos ao hospedeiro.
Devemos levar em consideração que alterações no perfil da microbiota podem causar dificuldade na perda de peso. Apesar de haver muito a saber neste campo, existe uma conexão entre os processos de disbiose e uma maior prevalência de obesidade. Por esse motivo, os suplementos probióticos, que melhoram a saúde da microbiota, geralmente trabalham para melhorar a composição do nosso corpo.
É melhor optar por hábitos saudáveis
Em vez de optar por produtos leves, é mais eficiente promover hábitos de vida saudáveis para perder peso. A prática de exercícios físicos diariamente, uma boa noite de descanso e a ingestão de alimentos frescos, em vez de processados industrialmente, ajudam a perder peso com muita eficiência.
Também devemos observar que a rotulagem de produtos como luz pode causar confusão aos consumidores. Uma pessoa pode pensar que a comida tem muito poucas calorias e que eles podem comer a porção que quiserem sem repercussões.
Geralmente não é esse o caso, porque, embora os alimentos leves sejam menos calóricos que os seus homólogos, a diferença não ultrapassa os 20 ou 30%.
Produtos leves não são eficazes para perda de peso
Como você viu, produtos leves não são uma boa opção para perder peso. Eles poderiam até gerar o efeito oposto, dada a presença de açúcares e aditivos simples em sua composição. Se você os consumir regularmente, poderá ocorrer uma alteração no perfil da microbiota intestinal, alterando seu metabolismo.
Devemos deixar claro que ganhar ou perder peso vai além de uma simples contagem matemática de calorias. Existem outros fatores que têm uma influência decisiva, como flexibilidade metabólica, qualidade do descanso ou equilíbrio hormonal. Subvalorizá-los pode levar a maus resultados a médio e longo prazo, o que só causaria frustração.