Se você já ouviu falar ou experimentou a dieta cetônica ou viveu com um entusiasta fitness, é provável que já tenha ouvido falar do café com manteiga. Desde 2009, quando Dave Asprey popularizou a ideia e a chamou de “Bulletproof”, essa mistura ganhou milhões de adeptos. O café com manteiga oferece um sabor rico e cremoso, com benefícios que vão além do paladar.
Descubra o Café com Manteiga: Uma Tendência Nutritiva e Saborosa
As origens do café com manteiga remontam à experiência de Asprey no Tibete, onde descobriu os benefícios revigorantes de uma bebida similar. Embora muitos acreditem nos benefícios à saúde, o consenso médico ainda está em debate. Seja pelos benefícios ou pelo sabor, existem versões disponíveis que são mais um deleite do que um tratamento.
A receita original de Asprey sugere adicionar óleo MCT e manteiga sem sal ao café. A escolha da manteiga alimentada com capim é enfatizada pelos benefícios nutricionais. O café com manteiga não é apenas uma tendência recente; em lugares como o Sudeste Asiático, a prática de adicionar manteiga ao café é centenária. No Vietnã e na Malásia, o café é torrado com manteiga, proporcionando sabores únicos.
O Sudeste Asiático também é lar da Kopi Gu You de Cingapura, uma bebida de café rica, com três camadas, apresentando leite condensado, café forte e uma fatia de manteiga. Além disso, a história do café com manteiga remonta à Etiópia, onde os grãos eram misturados com manteiga para fornecer energia. No Himalaia, o chá de manteiga de iaque, precursor do café com manteiga, é uma tradição centenária.
Em resumo, o café com a manteiga não é apenas uma tendência moderna; é uma prática que tem raízes profundas em diversas culturas. Seja pelos benefícios à saúde ou pelo sabor irresistível, explorar o mundo do café com manteiga é uma jornada que vale a pena. Experimente adicionar um toque de indulgência à sua rotina matinal e descubra por si mesmo o que torna essa mistura tão especial.