Quem nunca tomou um chazinho de camomila para acalmar os ânimos ou entrou na moda do chá de hibisco para emagrecer? Pois então, é hora de descobrir mais sobre a história desta bebida mágica e poderosa.
Depois de água, é o chá a bebida mais tomada no mundo. Sua história iniciou na China há milhares de anos, diz a lenda que em 2737 a.C Shen Nung, imperador chinês, faziam uma pausa durante uma longa viagem.
Todos estavam com sede, logo o governante ordenou que fosse fervida um pouco de água e assim, garantiria a saúde de todos. No momento que fervia a água, algumas folhas de um arbusto próximo caíram no recipiente e, assim, produziram uma bebida acastanhada.
Muito curioso, o também pesquisador Shen Nung resolveu que deveria experimentar o líquido que, após, classificou como extremamente refrescante.
Foi desta forma, apenas pelo acaso, que o chá foi descoberto. Rapidamente toda a China tomava a bebida quente, deixando para trás inúmeras provas arqueológicas do novo habito, diversas escavações encontraram recipientes de chá em túmulos da dinastia Han (206 a.C – 220 d.C).
A popularização fi tanta no país que no século VIII foi escrito por Lu Yu o primeiro livro dedicado a bebida, seu nome era Ch’a Ching.