Não há como negar que dietas que reduzem calorias drasticamente são as piores para quem quer perder peso. Por mais que você fique motivada por emagrecer em pouco tempo, lá pelo quarto dia do “regime das bananas” ou qualquer que seja a opção escolhida, fazer algo com resultados rápidos parece muito mais atraente do que mais 24 horas de peito de frango e espinafre.
Há literalmente centenas de dietas de perda de peso por aí. Alguns deles se concentram em restringir carboidratos, outros em restringir gorduras, outros na contagem de calorias, e alguns na redução total do seu apetite. Pode ser esmagador tentar decidir qual rota tomar e como todos são diferentes, o que funciona para outra pessoa pode não ser necessariamente a melhor opção para você. Vamos dar uma olhada em 6 dos mais populares.
1. A Dieta Atkins
Uma das abordagens mais conhecidas de perda de peso low-carb, a dieta Atkins é clara e simples: você pode comer quantas proteínas e gorduras quiser, mas você deve evitar carboidratos. A razão pela qual este método tem trabalhado maravilhas para tantas pessoas em sua jornada de perda de peso é que a queda de carboidratos eventualmente reduz o apetite em geral, o que, por sua vez, leva a menos calorias sendo consumidas. Um grande benefício da dieta Atkins é que ajuda a reduzir a gordura teimosa da barriga, uma vez que os carboidratos são frequentemente os culpados pelo acúmulo na cavidade abdominal. Não há desvantagens óbvias nesta dieta, mas como qualquer plano nutricional certifique-se de que as proteínas e gorduras que você está consumindo são da mais alta qualidade possível.
2. A Dieta Vegana
A dieta vegana nunca foi tão popular como é hoje. De fato, o “veganismo” como movimento decolou globalmente nos últimos anos e incorpora a resistência ativa à crueldade animal e aos danos ao meio ambiente. A dieta em si é extremamente restritiva, com todos os produtos de origem animal fora do cardápio por razões éticas, ambientais ou de saúde. Essencialmente, a forma mais rigorosa de vegetarianismo, ser vegano (ou “à base de plantas”) significa eliminar carne, laticínios, ovos e até mesmo produtos derivados de animais como mel, caseína e soro de leite. É eficaz para perda de peso? Bem, a dieta vegana é tão restritiva que é quase garantida para ajudá-lo a perder os quilos, e a combinação de baixa gordura e alta ingestão de fibras ajuda nisso. A preocupação em torno de uma dieta à base de plantas é sua incapacidade de fornecer nutrientes essenciais que normalmente obteríamos de comer carne. Vitaminas B12 e D, ferro, iodo, cálcio, zinco e ácidos graxos ômega-3 estão todos em falta.
3. A Dieta Paleo
A Dieta Paleo, também conhecida como “dieta do homem das cavernas”, afirma que devemos seguir os hábitos nutricionais de nossos ancestrais caçadores-coletores. O paleo foi desenvolvido a partir da crença de que a maioria das doenças modernas são um resultado direto da dieta ocidental de hoje e sua dependência de alimentos processados, grãos e laticínios. Se a dieta paleo realmente replica o que nossos ancestrais comeu está em debate, mas o conceito é sólido, no entanto. Em sua forma mais rigorosa, a dieta enfatiza proteínas magras, nozes, sementes, alimentos integrais, frutas e vegetais, ao mesmo tempo em que desencoraja fortemente alimentos processados, açúcar e laticínios. Vários estudos mostraram uma ligação entre a dieta paleo e a perda significativa de peso, e também parece ser eficaz na redução do risco de doenças cardíacas.
4. A Dieta da Zona
A Dieta da Zona é bastante técnica e coloca um limite em carboidratos – que devem ter um baixo índice glicêmico (IG) – para 35-40%, proteína a 30%, e gorduras para 30% de sua ingestão calórica diária. O GI de um alimento é a taxa estimada em que ele aumenta seus níveis de açúcar no sangue após o consumo, e a dieta foi inicialmente projetada para combater inflamações, reduzir o risco de doenças infecciosas e ajudar a perder peso. Estudos da Dieta da Zona não são totalmente convincentes quando se trata de perda de peso, mas seus benefícios gerais para a saúde, especialmente como antídoto para doenças cardíacas, fazem dela um esforço que vale a pena.
5. A dieta ultra-baixa-gordura
Não para os amantes de laticínios, a dieta ultra-baixa de gordura restringe o consumo de gorduras a apenas 10% da ingestão global diária de calorias. Isso é extremo, dado que dietas regulares com baixo teor de gordura limitam esse consumo a cerca de 30%. A razão para esse corte extra de 20% é que os defensores da dieta ultra-baixa-gordura afirmam que 30% ainda é demais para, em última análise, ser eficaz. Com apenas 10% de ingestão de gordura, os nutricionistas estão olhando para opções predominantemente à base de plantas e o cardápio é geralmente muito alto em carboidratos. Embora a dieta com baixo teor de gordura tenha se mostrado bem sucedida entre os indivíduos obesos em curtos períodos, a longevidade da dieta é uma questão controversa. A restrição de gordura pode inadvertidamente levar a problemas de longo prazo, pois é um nutriente essencial para o corpo, e a probabilidade de ser capaz de se ater ao que é um plano um pouco branda é incrivelmente pequena.
6. Jejum intermitente
Ao contrário do resto das dietas desta lista, o jejum intermitente é sobre controlar quando você come, em vez do que você come, colocando seu corpo através de um ciclo consistente de alimentação e jejum. Há uma série de maneiras populares de abordar este método, como o 16/8 – pulando o café da manhã e comendo apenas pelas 8 horas que seguem seu jejum quebrado, ou o 5:2 – restringindo o consumo de alimentos para cerca de 500 calorias em 2 dias não consecutivos da semana. De qualquer forma, pesquisas mostram que o jejum intermitente pode ser uma estratégia muito eficaz de perda de peso, com aqueles testados perdendo 3-8% de gordura corporal durante um período de 3-24 semanas. No entanto, se você estiver grávida, deficiente de nutrientes ou sensível a quedas nos níveis de açúcar no sangue, o jejum intermitente não é aconselhável.