Pode ser escalfado, mexido, escocês, assado, cozido, cozido, em conserva e cozido, sozinho. Pode fazer parte de um todo maior: uma fritada, uma omelete, uma salada, benedict, com batatas, bacon, queijo, pimentão verde, tabasco, páprica, sal e pimenta. Quem está com fome? Os não veganos conhecem o ovo como um alimento de infinita variedade e bondade sutil, agradável em textura, cor e forma. Mas é muito mais.
É um veículo de opinião
Quando jogado em alguém, principalmente se estiver podre, o ovo é uma expressão potente de desaprovação.
É uma tela bonita
Imaginamos que muitas pessoas, religiosas ou não, tiveram a experiência de decorar ovos de Páscoa uma vez ou outra. Você pode simplesmente fazer da casca de ovo uma cor diferente: manchá-la com casca de cebola ou suco de beterraba ou algum produto comercial. Como alternativa, você usa cera para fazer um design de resistência. O melhor de tudo, em nossa opinião, é a elaborada arte de decoração de ovos ucraniana e polonesa, conhecida como pysanky.
É um elemento essencial de um processo fotográfico
Louis-Désiré Blanquart-Évrard inventou o processo usando albúmen (, que é a parte gelatinosa clara que envolve a gema ) em 1850, e se tornou o método mais popular para impressão fotográfica no século XIX. O papel foi colocado em uma mistura de albúmen e sal. Quando secou, fez um papel revestido brilhante. O processo pode ser usado com qualquer tipo de negativo. Produziu imagens precisas ( em parte porque a imagem realmente flutuava na superfície ) e era barata. Era tão popular que, desde o início, produtores comerciais mantinham galinhas no local!
É um veículo importante para pigmentos.Os pintores usavam ovos como ligantes para a aplicação de pigmentos. A cor do pigmento foi produzida por materiais de aterramento encontrados na natureza — tudo, desde lápis-lazúli até os minúsculos corpos de insetos de escama, foi esmagado, depois misturado com gema de ovo ( que seca clara ) para produzir têmpera de ovo. ( Assista Menina com um brinco de pérola para revisar o processo com Colin Firth “ Vermeer ” como seu professor. )
É uma inspiração singular
Walters Art Museum, Baltimore, Maryland, adquirida por Henry Walters, 1930, 44.500Ovos de Páscoa estavam na mente de Alexandre III, que encomendou Peter Carl Fabergé, joalheiro e ourives à corte imperial russa, fazer uma jóia elaborada de um ovo de Páscoa para sua esposa, Maria Fyodorovna. O primeiro ovo de Fabergé, o ovo de galinha, se abriu para revelar uma galinha dourada em seu ninho. A galinha também se abriu, para revelar uma versão em miniatura da coroa imperial russa. Ao longo dos anos, 50 ovos, cada um contendo um elemento surpresa, foram produzidos para os Romanov.
É uma peça de jogo
Piqueniques em família grande, agora principalmente coisa do passado, jogavam ovos. Juntamente com corridas de três pernas, corridas de salto ( pernas dentro de um saco de batata — levante sua bengala se você se lembrar de como é um saco de batata ), e similares foram pelo menos dois jogos populares de ovos. Por um lado, os competidores correram entre dois pontos com um ovo preso na tigela de uma colher. Outro foi um lançamento de ovo que foi ganho pelo casal que possuía o último ovo ininterrupto restante ( frequentemente um dos ovos era cozido ).
É uma cura para a ressaca comum.É chamado de ostra da pradaria: um ovo cru misturado com uma colher de chá de Worcestershire, um pouco de molho picante, sal e pimenta e dois traços de Tabasco. Não, concordamos, não é tão atraente quanto um pouco de cabelo do cachorro.
É um auxílio ao jardim
Cascas de ovos limpas são úteis no jardim. Quebrados e colocados em torno de brotos macios, eles impedem lesmas e outras pragas que têm partes inferiores macias. Cascas de ovos trituradas adicionam cálcio ao solo e são uma adição especialmente útil às plantas de tomate (, ajudando a evitar a podridão final da flor ). Eles também podem ser adicionados às caixas de composto, onde fornecem cálcio ao solo que está sendo construído.
É um bom ajudante de cozinha
Além do simples prazer de comê-los em toda a sua glória justa, os ovos não podem ser batidos ( ha-ha ) para certas tarefas da cozinha: entre outras coisas, eles agem como fermento em bolos, eles esclarecem o caldo que ferveu e mantêm o bolo de carne unido.
Você pode se divertir com ovos e chamar de ciência.
Tente isso em casa: o truque do ovo saltitante nu. Coloque um ovo em um copo e cubra-o com vinagre, trocando o vinagre após as primeiras 24 horas. Uma semana depois, a concha terá se dissolvido completamente, deixando uma pele grossa e flexível cobrindo a gema agora visível e ainda crua por dentro. O que resta é um ovo saltável. ( Mas não fique muito louco, especialmente se sua mãe estiver por perto. )